door admin | feb 8, 2021 | Fase 1, Warme gerechten, Week- en schaaldieren
Ingrediënten (2 pers.) : 6 Sint-Jakobsvruchten 1 rode paprika (350 g) 200 g sojascheuten 50 g preischeuten 100 ml vloeibare visfumet 100 ml light room (max. 15%) 2 eetlepels olijfolie kruiden: curry – zout – peper bieslook of peterselie 2 brochettestokjes...
door admin | feb 8, 2021 | Fase 1, Pasta, Warme gerechten, Week- en schaaldieren
Ingrediënten (2 pers.) : 1 kg mosselen 2 x 50 g eiwitrijke tagliatelle 3 kleine wortelen 1 dikke Spaanse ui 4 takken witte selder 100 ml light room (4-7%) 20 g boter bieslook peper Bereiding: Kook de pasta 12 min. in licht gezouten, kokend water. Giet af en houd warm...
door admin | feb 8, 2021 | Fase 1, Warme gerechten
Ingrediënten (2 pers.) : 100 g kipfilet (4 kleine filets) protopiadina (wraps) Iceberg sla 2 tomaten 1 teentje knoflook ½ sjalot 4 blaadjes koriander 3 ½ eetlepel olijfolie peper en zout citroensap Bereiding:Neem een vuurvaste kom, bestrijk met wat olijfolie en...
door admin | feb 8, 2021 | Fase 1, Soepen, Warme gerechten, Week- en schaaldieren
Ingrediënten (3 à 4 pers.) : 50 g kipfilet 4 scampi 30 g sojascheuten/taugé 1 Kyalin-zakje Aziatische soep 2 lente uitjes 4 shiitake ½ wit van prei ½ wortel 1/8 chilipeper 1 eetlepel olijfolie peper & zout lookpoeder Bereiding: Meng het zakje Aziatische soep met...
door admin | feb 8, 2021 | Fase 1, Vegetarisch, Warme gerechten
Ingrediënten (3 à 4 pers.) : 1 bloemkool ½ kop volkorenbloem 2 eieren 1 knoflookteentje 3 eetlepels versnipperde lente ui Skyr natuur (als afwerking) 2 eetlepels olijfolie ½ theelepel zout ¼ theelepel peper Bereidingswijze:Kuis de bloemkool. Breek de bloemkool op in...
door admin | feb 8, 2021 | Fase 1, Warme gerechten, Week- en schaaldieren
Ingrediënten (2 pers.) : 8 reuze scampi 1 rode paprika (350 g) gemengde sla 6 kerstomaten 30 g gember 1 sjalot 1 teentje knoflook 2 eetlepels olijfolie peper en zout 2 brochettestokjes Mise en place: Schil de rode paprika met een dunschiller, snijd overlangs, ontpit...
