BECHAMELSAUS LIGHT
Ingrediënten (6 pers.) :
BECHAMELSAUS LIGHT
Mise en place:
• ½ liter magere melk
• 60 g witte roux korrels
• 1g nootmuskaat
• 1 mespunt saffraan
• 1 snuifje cayennepeper & zout
Breng de melk aan de kook.
Voeg er de kruiden bij en meng met een klopper.
Voeg 60 g witte roux korrels toe tot de gewenste dikte.
Laat 2 minuten koken en blijf roeren.
kaassaus
Voeg bij bovenstaande bechamelsaus 100g light smeerkaas toe
(Slankie naturel).
Bij gezonde voeding mag je deze gerust vervangen door 100g Parmezaanse kaas.